ผลไม้ที่ช่วยในการ บำรุงเลือด 10 อย่าง พร้อมวิธีรับประทาน ควรกินตอนไหนถึงเหมาะสมที่สุด เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่ามีผลไม้อะไรบ้าง
1. สตรอว์เบอร์รี่
สตรอว์เบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีสารอาหารที่สูงมาก แต่มีแคลอรี่ต่ำ มี วิตามินซีสูง มีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก เหมาะในการกินตอนเช้า หรือจะกินตอนก่อนหรือหลังออกกำลังก็ได้
วิธีการเลือกซื้อสตรอว์เบอร์รี่ : ควรเลือกลูกที่มีสีสม่ำเสมอกันทั้งลูก จุกใบสีเขียว รอยบุ๋มบนผิวชัดเจน เม็ดบนผิวยิ่งเยอะจะเป็นลูกที่สุกมาก
2. แอปเปิ้ล
แอบเปิ้ล มีกากใยอาหารสูง ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยบำรุงหลอดเลือดและหัวใจ ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหลอดเลือด ควบคุมความดันโลหิต เปลือกแอบเปิ้ลมีประโยชน์ ควรกินตอนเช้า ห้ามกินก่อนนอนเพราะอาจจะทำให้นอนไม่หลับ ยกเว้นแอบเปิ้ลเขียวสามารถกินก่อนนอนได้
วิธีการเลือกซื้อแอปเปิ้ล : ควรเลือกผลที่เนื้อแน่น ไม่นิ่ม ผิวสวย มีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล ขั้วของผลแอปเปิ้ลต้องสด
3. อินทผาลัม
อินทผาลัม เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก และอีกมากมาย เหมาะในการกินตอนท้องว่างเพราะจะช่วยในการฆ่าเชื้อกำจัดสารพิษที่ตกค้าง
วิธีการเลือกซื้ออินทผาลัม : ควรเลือกลูกสีเขียวอ่อน หากยังไม่สุกดีจะตึง ๆ ฝาดเล็กน้อยเก็บไว้ประมาณ 3-4 วัน
4. แตงโม
แตงโม ขนาดครึ่งผลต่อวันดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต เพราะมีกรดอะมิโนอาร์จีโนน์ ที่ร่างกายเปลี่ยนให้เป็นสารในตริกออกไซด์ ทำให้เลือดสมบูรณ์ขึ้น แตงโมมีน้ำค่อนข้างเยอะ เหมาะในการกินตอนกลางวัน กลุ่มผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการกินแตงโมเพราะมีความหวานมาก
วิธีการเลือกซื้อแตงโม : ควรดีดดูที่บริเวณกลางลูก ฟังเสียงที่มีความแน่น ไม่กลวง ถือว่าแตงโมสุกแล้ว เปลือกแตงโมมีรอยสีน้ำตาลที่ไม่ใช่รอยช้ำแตงโมก็จะมีความหวาน
5. กล้วย
กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า และอีกมากมายรสชาติเนื้อสัมผัสจะแตกต่างกันแต่คุณประโยชน์ก็จะมีทั้งโพแทสเซียมเยอะช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุนานาชนิด ช่วยบำรุงผิวที่ขาวซีดให้มีเลือดฝาด กินในตอนเช้านั้น จะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารในกล้วย
วิธีการเลือกซื้อกล้วย : เลือกลูกกลมไม่เป็นเหลี่ยมหากเหลี่ยมแสดงว่าลูกนั้นยังไม่สุก กล้วยที่ไม่สุกจะไม่เห็นรอยช้ำ แต่หากกล้วยสุกจะเห็นรอยช้ำชัดเจนเป็นสีดำ
6. มะละกอ
มะละกอ เป็นผลไม่ที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น วิตามินเอ บี ซี ซึ่งช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ทั้งยังมีโพแทสเซียม กินในทุกช่วงไม่ว่าจะเป็นช่วงอาหารเช้า เป็นของว่างระหว่างมื้อกลางวัน หรือจะมื้อเย็นเพราะในมะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
วิธีการเลือกมะละกอ : ควรเลือกผลที่เนื้อไม่แข็งจนเกินไป จับดูไม่เละ เพราะอาจะยังไม่สุก
7. อะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดดี วิตามินบี โฟเลท ป้องกันภาวะซีดโลหิตจาง โพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิตโพแทสเซียมสูง มีโปรตีนสูง กินในตอนเช้าควบคู่กับโปรตีนไขมันต่ำ
วิธีการเลือกอะโวคาโด : ควรเลือกโดยการสัมผัสด้วยมือ ควรมีความนิ่ม กดจากเปลือกข้างนอกแล้วมีความยุบลง ส่วนอะโวคาโดที่พร้อมกินจะสีเข้มทั้งลูก
8. ส้ม
ส้ม เป็นผลไม้ที่ อุดมไปด้วยโพแทสเซียม มีปริมาณโซเดียมค่อนข้างต่ำ จึงช่วยในกระบวนการไหลเวียนโลหิตได้ดีมีวิตามินซีสูง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี ควรกินตอนเย็น เพราะหากกินตอนเช้าทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหารได้ ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เว้นแต่ได้มีการกินอาหารรองท้องบ้างแล้ว
วิธีการเลือกส้ม : ขั้วส้มต้องไม่หลุดและ/หรือนูนออกมา ผลส้มมีน้ำหนัก รอยจุดดำในผิวจะเป็นตัวบ่งบอกว่าส้มมีรสหวาน แต่ต้องไม่ใช่จุดเน่า
9. เสาวรส
เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมค่อนข้างสูง ช่วยควบคุมในการทำงานของระบบหัวใจและความดันโลหิตได้ดี วิตามินซีสูง ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก สามารถกินได้ทุกช่วงเวลา แต่หากกินก่อนนอนจะช่วยให้หลับสบาย
วิธีการเลือกเสาวรส : ควรเลือกเสาวรสที่ออกสีม่วงเข้มเปลือกย่นเล็กน้อย เปลือกนิ่มเสาวรสนั้นจะหวาน
10. แก้วมังกร
แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูงมากกว่าในผลไม้ชนิดอื่น ทั้งยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบไหลเวียนของเลือดรวมถึงธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เวลาที่ควรกินแก้วมังกร คือกินตอนเช้า หรือเย็น ก่อนอาหาร จะช่วยในการขับถ่ายได้ดีอีกด้วย
วิธีการเลือกแก้วมังกร : รูปทรงตรงเรียว เปลือกบางหนวดไม่ยาวมากและไม่แข็งแก้วมังกรสุกแล้วจะหวาน ตรงกลีบของเปลือกแก้วมังกรอย่าให้เขียวมาก
ผลในการบำรุงเลือดของประโยชน์จากผลไม้อาจจะไม่ได้โดยตรง เนื่องจากธาตุเหล็กค่อนข้างน้อย แต่วิตามินซีจะช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี และแร่ธาตุวิตามินอย่างอื่นอีกมากมาย ผลไม้ที่แนะนำไปข้างต้นก็เป็นผลไม้ที่กินอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีวิธีการเลือกซื้อเลือกกินอีกด้วย อย่าลืมไปตามกินกันน้าาา ^^
